仕込みをしっかりしていれば、どんなに混雑してもスムーズに料理と飲み物をお客様に提供できますが、逆に仕込みが疎かになっていると、さほど混雑していないのにも関わらずドタバタしてお客様をお待たせしてしまうことがあります。「あ...